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嘉吉在亞洲市場推出高性能創新豌豆蛋白產品RadipureTM

作者:中國農牧人才網 來源:網絡 瀏覽數:1057 發布時間:2019-12-03 16:27:31

嘉吉在亞洲市場推出高性能創新豌豆蛋白產品RadipureTM

以優異的溶解性和產品口味,幫助中國和亞洲客戶在植物蛋白市場獲得競爭優勢

  2019年12月3日,北京——為滿足包括中國在內的亞洲消費市場對植物蛋白不斷增長的需求,嘉吉近日正式推出在中國研發和生產的全新植物蛋白產品Radipure TM。嘉吉采用自身專利技術和食品專長研發出該款豌豆蛋白產品,進一步豐富了包含小麥蛋白、大豆蛋白等在內的供應亞洲市場的植物蛋白產品體系。嘉吉還與客戶共同合作創新,致力于提供不斷滿足消費者飲食偏好的產品。

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采用嘉吉Radipure TM 豌豆蛋白的兒童奶、代餐飲、奶昔及蛋白飲料原型產品

  與市場上的大多數豌豆蛋白產品相比,Radipure TM具有更優異的溶解性,同時在產品口味方面也更適合食品應用開發。與此同時,Radipure TM還具有環保可持續、低致敏性、非轉基因等豌豆蛋白產品的普遍特性。這些特質使嘉吉的這款高性能豌豆蛋白產品可以有更廣泛的應用,無論是乳制品、即飲飲料,還是烘焙品、人造肉,Radipure TM都不失為一種具有前瞻性的食品配料選擇。

  “越來越多的消費者在主動尋求高蛋白的飲食。全新推出的RadipureTM 豌豆蛋白產品,讓我們在植物蛋白方面的創新進入了前沿領域。同時,我們與亞洲客戶合作開發新產品、獲取市場優勢的能力也得到增強。”嘉吉亞太淀粉、淀粉糖及增稠穩定事業部總裁孟柯(Franck Monmont)表示。

  嘉吉此次針對亞洲市場推出豌豆蛋白產品,主要是基于強勁的市場需求。隨著以中國為代表的亞洲市場整體收入水平的提高,消費者對各種高質量蛋白質的需求與日俱增。同時,快速增長的素食主義人群,以及對健康與環境日益提升的關注度,都促使人們對替代性蛋白質產生濃厚的興趣。過去5年中,亞洲植物蛋白市場的復合年均增長率達到27%[1]。未來5-10年,作為更加營養健康、可持續的肉類蛋白替代品,植物性食品在中國市場的需求量將呈現爆發式增長。

  嘉吉中國區總裁劉軍表示:“我們正處于探索長期發展趨勢的起步階段。通過推出創新的豌豆蛋白產品,嘉吉多樣化的高品質食品配料體系變得更加豐富。我們將持續為中國和亞洲客戶提供新的解決方案,幫助他們在新興的市場細分領域抓住需求并取得增長。”

  關于嘉吉

  嘉吉業務遍及全球70個國家和地區,我們的16萬名員工始終致力于履行“以安全、負責任和可持續的方式滋養世界”的使命。每一天,我們的工作是成為聯接農民與市場之間、企業與食品原料之間的橋梁,并幫助人類和動物獲取所賴以生存的食品。

  作為值得信賴的合作伙伴,嘉吉將154年的發展經驗與前沿科技和創新理念相結合,在超過125個國家和地區服務食品、農業、金融和工業領域的企業客戶。展望未來,我們將與客戶攜手努力,為全球農業打造可持續的未來。更多信息,請訪問Cargill.com及我們的新聞中心。

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